Procedentes de las islas Canarias, Los Vinagres dieron sus primeros pasos en La Palma, con contadas incursiones en escenarios madrileños, pero la clave fue la sala But, el 8 de noviembre de 2014. Dicho día telonearon a Guadalupe Plata y se presentaron oficialmente en sociedad con su cóctel de blues, rock e influencias latinas. Estas se agudizan en su último trabajo, Los Volcanes (Warner, 2018), que sigue al que fue su carta de presentación, El canto de la morena (Sony Music, 2015).
